Gestión de Compras
Ofrecemos gestión documental, optimización de costes y análisis de rentabilidad para su negocio.La gestión de compras es un proceso crucial en cualquier organización que busca optimizar costes y maximizar la rentabilidad. Mediante la implementación de escandallos personalizados y plantillas efectivas, es posible analizar de manera detallada la rentabilidad de cada producto. Un inventario inteligente permite mantener el control sobre los insumos, reduciendo el desperdicio y mejorando la eficiencia operativa. La ingeniería del menú (PMIX) es fundamental para proyectar futuras tendencias y adaptarse a las necesidades del mercado. A su vez, los incentivos estratégicos para la selección de proveedores garantizan relaciones sólidas que favorecen a ambas partes. En conjunto, estas prácticas contribuyen a una gestión más efectiva y a resultados económicos sostenibles.


Optimización de Costes
Evaluación exhaustiva para identificar oportunidades de reducción en los precios de compra, sin comprometer la calidad, e implementación de estrategias efectivas si se identifican.
Análisis Rentabilidad
Estudio profundo del menú para evaluar la rentabilidad individualizada tanto en alimentos como bebidas.Desarrollo e implementación detallada de escandallos.
Gestión Documental
Organización y clasificación detallada de albaranes y facturas relacionadas con alimentos y bebidas durante un periodo específico.
Inventario Inteligente
Desarrollo educativo y formativo sobre plantillas avanzadas de inventario para el personal.
Proyecciones Futuras
Análisis comparativo detallado del rendimiento actual con proyecciones estratégicas futuras. Establecimiento claro y conciso de objetivos comerciales y operativos anuales.
Plantillas Efectivas
Diseño innovador y personalizado para plantillas iniciales que faciliten el proceso de compra de productos/proveedor. Destacando formato, coste, precio unitario, entre otros.
Análisis integral utilizando tecnología TPV avanzada para extraer datos precisos sobre productos/artículos vendidos durante un periodo específico.
Incentivos Estratégicos
Evaluación crítica sobre la viabilidad, e impacto positivo potencial al implementar incentivos variables dirigidos al personal de plantilla.
Análisis Rentabilidad
Búsqueda y prospección de nuevos proveedores y/o productos con las mejores condiciones posibles, tanto en calidad como en coste.
Escandallos Personalizados
Creación y análisis meticuloso en la elaboración de escandallos especializados para maridajes excepcionales.
Ingeniería del Menú (PMIX)
Servicios
Soluciones integrales para restaurantes y negocios.
Eficiencia
Consultoría
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